Таджикистан: как нетрадиционно приготовить традиционный плов (видео)

Одни из лучших поваров Таджикистана провели мастер класс по приготовлению плова в Душанбе. Плов в Центральной Азии не просто еда, а часть культуры. Официально существует порядка трехсот его рецептов, но как отличаются обычаи и обряды в разных странах региона и даже в отдельных городах и районах, так и в каждом поселке есть свои особенности и секреты приготовления плова