«Шок от российских цен»: насколько подорожают продукты в Крыму?

Стоимость минимального набора продуктовой корзины в Крыму выросла почти на 8% с начала года, сообщает Крымстат. По его данным, выжить на полуострове можно, тратя на еду всего 4035 рублей 96 копеек в месяц. По сравнению с июлем, стоимость минимального набора продуктов снизилась на 26 рублей, но с начала года подорожала почти на 8%.

В минимальную продуктовую корзину в расчете на одного взрослого человека входит по 300 граммов хлеба, картофеля и овощей, по 160 граммов мяса и фруктов, 800 граммов молока и молочных продуктов, 40 граммов масла, 60 граммов сахара и кондитерских изделий в день. А также одно яйцо раз в два дня и 350 граммов рыбы на неделю. Общая стоимость этих продуктов на месяц и составляет минимальный продовольственный набор.

Эксперт рынка продовольственных товаров в Крыму Андрей Александров не верит цифрам Крымстата.

– Я скептически отношусь к заявлениям Росстата и прочих «-статов». Наука там, конечно, присутствует, но она очень далека от практической жизни. Я знаю, как делаются замеры цен в розничной торговле, все это далеко от точности или попыток ее соблюсти. Выборка минимальная, розничных торговцев насилуют некими обязательствами, а они от этого не в восторге и дают нереалистичные цифры. Так что комментировать тут нечего: цифры могли быть иными как в одну сторону, так и в другую. Подход – «лишь бы сделать». Важно сейчас не то, какие цены, а какие инфляционные ожидания. Пока в головах есть нулевые ожидания – а такие сохранялись полгода – то и цены особо не дергались. Сейчас, судя по профессиональным участникам рынка, по их настроениям, ощущениям, планам – все готовы поднимать цены.

Андрей Александров отмечает, что этому способствуют проседание курса рубля, повышение с 1 января ставки НДС, а также неурожай отдельных овощных культур и пшеницы.

– Цены будут повышаться в той или иной пропорции. Кто-то говорит о 10% на своем рынке, кто-то – о 15%. Соответственно, с мультипликатором розницы это будет 12-18%.

Руководитель Международной конфедерации обществ защиты прав потребителей из России Дмитрий Янин считает, что крымчане особенно остро ощутили на себе рост цен после 2014 года.

– Цены действительно растут, и не факт, что люди готовы платить больше. Народ небогатый, радости от этого не испытывает. В конце этого статистического перечня пишут, что это условный набор продуктов питания, который нужен для внутренних сопоставлений и не отражает реального потребления. Набор, в котором 70% – хлеб, картошка и молоко, а в день можно позволить себе четвертинку яблока и пол-яйца, – это статистическая игрушка. С 2015 года Крым испытал самый большой шок в части цен – их приведение к средним по России население ощутило на своей шкуре. До этого на полуострове было примерно на 15% дешевле жить, чем в среднем по России, потом все сравнялось, и в конце концов в там стало дороже жить, чем в Краснодаре и других южных городах. Крым испытал ценовой шок.

Дмитрий Янин констатирует, что минимальный продуктовый набор выглядит столь условным, чтобы не увеличивать количество бедных и, соответственно, не повышать пенсии и прочие выплаты.

– Если сейчас продовольственная инфляция была около 8%, к концу года она составит около 10%. Есть разбивка по городам: самый дорогой – это Ялта, самые дешевые – Симферополь и Евпатория.

Директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко приводит данные подорожания и потребительской корзины по материковой Украине.

– До конца года, по нашим оценкам, цена на все товары и услуги вырастет в среднем на 6% – это инфляция. Даже до 8%. Продукты здесь будут выделяться отдельной группой, потому что на них рост стоимости скажется больше. Если говорить об овощах – подорожание до 40%, на хлеб – до 10%. Чтобы узнать реальные цифры по минимальной прожиточной корзине, давайте посмотрим на страны Восточной Европы – это 350 евро. Вот такая сумма необходима, для того чтобы наши люди могли жить на нормальном уровне, где будет обеспечено не только физиологическое выживание, но и минимальные социальные потребности.

(Текст подготовил Владислав Ленцев)