Все чаще граждане Украины отправляются на отдых за границей. Эксперты туристической отрасли утверждают, что в 2018 году отпуск за рубежом провели полтора миллиона украинцев. Это на четверть больше чем в 2017-м. Растет интерес и к украинским курортам. По данным Центра развития туризма, в Бердянск в 2018 году приехало около 1 миллиона туристов, на курорты Херсонской области – 3,5 миллиона туристов, в Одесскую область – около 5 миллионов отдыхающих.
Где любят отдыхать украинцы? Как изменились их предпочтения для летнего отдыха после аннексии Крыма? Как украинцы открывают для себя свою страну? Об этом в студии Радио Крым.Реалии говорим с Ярославом Козаком, основателем клуба «Добре поїхали».
– Насколько предпочтения украинцев в отдыхе консервативны?
– До недавнего времени в Украине существовала концепция отдыха: летом на море, зимой в Карпаты. Но эта концепция бурно меняется. Сейчас летом в Карпатах просто аншлаг, свободных мест нет, сезон продолжается до середины сентября. А еще и в межсезонье постоянно ездят группы выходного дня. Но если раньше больше путешествовали жители столицы, то сейчас активно путешествуют жители западных областей. «Укрзалізниця» запустила рейсы, чтобы объединить восток и запад.
– Вы говорите, что большое количество туристов сейчас летом едет в Карпаты. Это связано с аннексией Крыма?
Украина – это и море, и горы, и полесье, и каньоны
– Если мы говорим только об отдыхе – то да, конечно. Потому что те, кто занимался активным туризмом, кто ходил в горы, ездил на велосипедах, сплавлялся по рекам – они как путешествовали, так и путешествуют. А кто искал себе места, куда бы выехать летом из города и побыть на природе или тушкой полежать на пляже – они теперь лежат в Буковеле. Но я лично не часто там бываю, моя специфика – это активный туризм, экологический. Я стараюсь оттянуть людей от туристических мегаполисов и показать им незатоптанные Карпаты, Подолье или Полесье, потому что Украина очень большая, мы имеем семь или восемь географических зон. Если вы себе четко представляете картинку, что Норвегия – это фьорды, Швейцария – горы, а Украина – картинка не складывается. Это и море, и горы, и полесье, и каньоны.
Туристическая Украина: сплав по Десне (фотогалерея)
– Если у человека есть всего 2-3 выходных дня, каким транспортом ему нужно воспользоваться, чтобы успеть увидеть хоть что-то?
– Ночные поезда – это основа туризма. Человек вечером в Киеве сел в поезд, утром вышел то ли в Одессе, то ли в Каменце-Подольском, или в Мукачево, или в Херсоне – и впереди еще два или три полных дня. Вернулся ночью в Киев – и утром уже на работе.
– Ближайший к Крыму регион – Херсонщина. Насколько украинские туристы оценили преимущества это области в последние годы?
– Херсонщина – это вообще лидер среди южных областей по развитию туризма, там очень мощно развивается пляжный отдых. Очень сильно там все изменилось. Это чувствуется по уровню сервиса, по уровню комфорта, по заполненности, дороги даже начали кое-где делать. И кроме пассивного отдыха, там мощно развивается и активный отдых – путешествия по таким неизведанным местам как заповедники Аскания-Нова, Азово-Сивашский, Джарылгачский национальный парк, Алешковские пески. Всего в Украине четыре биосферных заповедника, два из которых – в Херсонской области. Причем эти объекты уже достаточно раскрученные. Олешковские пески – это наибольшая в Европе пустыня. К заповеднику Джарылгач уже приклеился ярлык «украинские Мальдивы». Однако люди не столько на «мальдивы» едут посмотреть, как на степь среди моря, потому что это огромный остров длиной в сорок два километра, и там действительно ходят непуганые звери. То есть, это такое украинское сафари. И это все ложится в шикарный маршрут – Аскания-Нова, Алешковские пески, Арабатская стрелка и Азово-Сивашский национальный парк, Бирючий остров, затем катером по Сивашу. Реально не хватает только материально-технической базы. Если посмотреть, на чем возят туристов где-нибудь в Америке или Европе – и на чем у нас. В Карпатах у нас, например, старый военный грузовик «ГАЗ 66», которому 40 или 50 лет, – это единственный транспорт, который в горы может вывезти людей.
Украинская Амазония: как в парке «Тузловские лиманы» обустраивают территорию (фотогалерея)
– Какое время лучшее для таких путешествий?
– Весна и осень. Лето лучше для отдыха. Когда меня просят организовать летом экскурсию в Асканию-Нова, я людей отговариваю, я всегда говорю: давайте поедем весной. Там будет все цвести, а летом, при температуре 40 градусов слушать экскурсию вам будет тяжело.
– Есть такое понятие – «гастрономический туризм». Когда мы говорим о Франции, представляем вино и сыры, о Германии – пиво и сосиски, а что в Украине?
– 2018 год в Украине был назван годом гастрономического туризма. И Украина очень разная, у каждого региона своя фишка. Например, Каменец-Подольский, Львов, Закарпатье – на перекрестке торговых и культурных маршрутов, они вобрали в себя кухни разных народов мира. Закарпатская кухня – это и венгерская, и гуцульская, и словацкая.
Виадук в Ворохте – железнодорожный каменный арочный мост через реку Прут. Один из старейших и самых длинных каменных арочных мостов Европы
Но есть места со своим уникальным колоритом, например Вилково – там чудесные экскурсии по Дунаю на катерах. Но мало кто знает, что там есть традиционная липованская рыбная кухня. Там из рыбы готовится все, даже борщ, пельмени, голубцы и фаршированный перец!
Ну и, конечно, Коростень – это деруны, Полесье – это мед, грибы, ягоды. Закарпатье – это бограч, гурка, банош с брынзой.
– Какой регион Украины меньше всего известен туристам?
– Донецкая, Луганская область, Слобожанщина, степная флора, чудесные там места. И та часть, что под контролем Украины, очень активно сейчас развивается. И это будет жемчужина, если наладится там мирная жизнь.
– Как вы ищете новые маршруты?
– Архитектурные памятники вы можете посмотреть сами, а чтобы увидеть в природе следы волка или рыси, надо иметь рядом человека, который знает язык птиц и зверей. А то на Говерлу идут – 20 гривен заплатили, шлагбаум им подняли, и не знают даже, что по территории национального парка идут. В первую очередь, мы ищем интерпретатора природы, который донесет до туристов бесценную информацию.
– А что делать, если нет у тебя замка, нет у тебя леса, нет большой истории или природы. Есть ли шансы у такой местности заполучить туристов?
– Скажем так – тяжело, но возможно. Надо создавать такие объекты на ровном месте. Например, зеленые хутора Таврии. Просто среди степи, сделаны туристические объекты с нуля. Это могут быть мини-фермы, с какими-нибудь буйволами. А это молоко, сыр, масло, люди могут что-то продегустировать. Кто-то водяную мельницу построил, потому что, людям просто интересно пожить в селе, посмотреть, как виноград выращивают, принять участие в процессе, просто фантазию нужно приложить.