Снежный удар: что угрожает крымскому урожаю

Пока в Крыму цветут персик и абрикос, столбик термометра с 20 градусов резко опустился до нуля. Таких перепадов плодовые деревья могут не выдержать, но местные российские чиновники считают, что резкое похолодание не повлияет на будущий урожай. По оценкам украинских специалистов, винограду и яблоням холод не повредит, а вот косточковые культуры, включая вишню и черешню, могут не уродиться.

​

Кандидат биологических наук Института садоводства НААН Украины Олег Китаев считает, что под погодным ударом в Крыму может оказаться до половины урожая косточковых:

– Например, в Молдове сейчас обильный мокрый снег с морозом, многие фруктовые деревья поломаны. В Крыму такого не было, но длительное похолодание во время цветения – очень негативный фактор. В прошлые годы даже незначительное снижение температуры в этот период снизило урожайность косточковых культур на 20-40%. Под ударом – абрикос, алыча, слива, персик, черешня, вишня и так далее. Поэтому тут, конечно, есть опасения, что урожай в этом году будет даже меньше. Пчелы не могут опылить цветы при такой температуре. Но тут еще главное, чтобы и потепление было постепенным, не резким. Когда летом начинается сильная жара, это тоже не очень хорошо для деревьев.

Глава ассоциации «УКРСАДПРОМ» Дмитрий Крошка пока не прогнозирует больших потерь у крымских аграриев:

– Любой мороз весной может повлечь за собой полную потерю урожая. Тут важно разделять: есть люди, которые просто выращивают у себя в саду фрукты и ягоды, а есть агропромышленные предприятия с таким бизнесом. Думаю, что в случае с промышленниками говорить о больших потерях нельзя. У них, как правило, есть и специальные препараты, и оборудование. Пострадать могут те, у кого нет техники на случай морозов. На переработку обычно поступают плоды, выращенные населением, – в аннексированном Крыму это и может стать основной проблемой. Как потери отразятся на ценах в магазинах, говорить еще рано. Пока что, по нашим данным, хуже всего ситуация в Николаевской и Запорожской областях, с абрикосами и персиками.

Олег Китаев отмечает, что урожай можно спасти, только если как следует подготовиться к холодам:

– Один из способов – поливать растения в теплое время, чтобы они медленнее развивались. Так можно избежать цветения именно в холодные недели. Есть дорогостоящие методы – обработка специальными препаратами, но это все надо делать заблаговременно. После холодов надо проводить дополнительные опрыскивания, то есть речь идет о системной работе. Когда температура уже понизилась, сделать можно мало – разве что окуривать деревья, но это подходит только для закрытых долин без ветра.

(Над текстовой версией материала работал Владислав Ленцев)